Une jolie recette avec une utilisation étonnante du pop-corn pour un résultat crousti-fondant!
Pour 8 financiers
60g de pop-corn au caramel
6 Carambars
2 blancs d’oeufs
20g de farine
60g de beurre
100g de sucre glace
Beurre et farine pour les moules
Mixer 50g de pop-corn jusqu’à l’obtention d’une poudre. La mélanger au sucre et à la farine. Incorporer ensuite les blancs d’oeufs détendus à la fourchette.
Faire fondre le beurre au micro-ondes avec 2 Carambars, et ajouter le tout à la pâte.
Bien mélanger, puis incorporer les Carambars restants coupés en morceaux ainsi que les 10g de pop-corn restants émiettés très grossièrement entre les mains.
Préchauffer le four à 200°C. Verser la pâte dans les moules à financiers préalablement beurrés et farinés en veillant à répartir les dés de Carambars dans chacun des moules.
Enfourner 5 minutes. Baisser ensuite la température à 180°C et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes. Surveillez bien les financiers et sortez-les du four dès qu’ils commencent à trop brunir.
Laisser totalement refroidir avant de démouler.
Pour d’autres recettes de financiers:
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Financiers aux Tagada Pink
Catégories :Food, Recette du dimanche
Lost in London 
ça a l’air très, très bon …. !!
Décadent !!! Les trois mots : financier + pop corn + carambar résonnent fort en moi en ce moment-même… même si j’ai le ventre archi-plein !
Ils ont l’air un peu plus caramellisé que ceux à la framboise… Miam!
et très croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. huumm
Superbe blog , Belles photos et bonnes recette, j’adore !!!!
Merci Arnaud et bienvenue par ici.
quasi indécent! (du coup j’ai trop envie d’essayer, of course!)
Love the look of these!
@ flou… voire décadent!
@ cupcakista: thank you very much 😉
Bonjour,
Je suis ravie que ma recette au pop corn-carambar extraite de mon livre « FINANCIERS » vous plaise.
Stéphanie BULTEAU
Oh oui, beaucoup. J’ai acheté votre livre après avoir réalisé cette recette que j’avais trouvée sur l’étagère d’une copine.
Depuis je fais des recettes du livre très régulièrement. J’adore les financiers.
Merci de votre visite.
très bonne recette!! je la rajoute à mes favorites avec celles du Grain Qui Pop, une boutique dédiée au popcorn avec plein de recettes 🙂 http://www.legrainquipop.fr