Il y a quelques jours, j’ai reçu The Smitten Kitchen Cookbook. J’étais trop excitée à l’idée de le découvrir. «Trop excitée» est une expression que la Moulinette utilise un peu à tout bout de champ quand il y a quelque chose qui la met en joie. L’idée d’un […]
Il y a quelques temps, j’ai fait l’acquisition de ce «cookie stamp» (une empreinte?) et je n’avais pas encore eu l’occasion de m’en servir. J’ai donc pioché une recette de cookie dans l’excellent Popina book of baking. Je me suis dit que les «pecan and cranberry cookies» étaient […]
Pour la recette, j’ai adapté une recette de biscuits au beurre de cacahuète trouvée dans l’excellent livre de Martha Stewart: Biscuits, sablés, cookies – la bible des tout petits gâteaux. ingrédients pour 30 biscuits 180g de farine 3/4 de cuil. à café de bicarbonate de soude 230g de […]
Une pâte très facile à réaliser. Ensuite il suffit de demander un petit coup de pouce à une main volontaire. Un enfant c’est l’idéal: on lui transmet ainsi le goût de la pâtisserie et du partage. Si vous n’avez pas d’enfant sous la main, votre pouce fera très […]
