Je me fais rare ces derniers temps et pourtant je suis bien là. Si regarde, sous la montagne de mails et la to-do list de 12 mètres. Ouh, ouh, viens me sauver. Tend moi une corde que je m’agrippe. En fait, j’ai plein de choses à raconter mais […]
En fait j’avais prévu de vous parler de ma lovely gelée de pommes aujourd’hui. Mais les vents sont contraires. Dans ma jolie rue, les pommes tombent en abondance dans les jardins. Il n’y pas pas de pommier chez moi mais ceux des voisins suffisent largement à fournir la […]
Voilà une recette que je voulais faire depuis longtemps. Oh, elle n’est pas très originale car les ingrédients sont on ne peut plus simple: farine, beurre et sucre… that’s it! Mais il s’agit du plus ancien biscuit de Grande-Bretagne, du nord du pays de Galle pour être tout […]
En cuisine on connaissait la maryse. Rassure-moi, tu connais Maryse? Non?!! Mais si la spatule, enfin. Tu sais, la spatule que tu négliges afin d’utiliser ton doigt pour lécher allègrement le grand bol dans lequel tu as préparé le gâteau au chocolat. Ben tu vois, ça c’est une […]
Ca y est les copains, c’est l’heure d’été, vite mes tongs et un Pimm’s! Bon faut pas rêver, I know! Et pourquoi pas après tout? Sortez le panama les filles, je vous amène en Amérique du Sud. Après le Tres Leches cake, je vous propose de réaliser des […]
Pour la recette, j’ai adapté une recette de biscuits au beurre de cacahuète trouvée dans l’excellent livre de Martha Stewart: Biscuits, sablés, cookies – la bible des tout petits gâteaux. ingrédients pour 30 biscuits 180g de farine 3/4 de cuil. à café de bicarbonate de soude 230g de […]
La semaine dernière j’étais à Strasbourg pour un atelier pâtisserie animé par Christophe Felder, ancien chef pâtissier de l’hôtel de Crillon pendant 15 ans. Le thème de l’atelier était « Autour du café gourmand », mais a été changé au dernier moment pour un atelier macarons, à ma plus grande […]
Si on m’avait dit qu’un jour j’irais faire du « birdspotting», j’aurais ri à gorge déployée. Et pourtant c’est bien ce que j’ai fait aujourd’hui. C’était pour l’école. Il fallait remplir une feuille avec des photos d’oiseaux. En face de chaque photo il fallait mettre des petits bâtons, […]
