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Netil House rooftop et the Waldorf Project

Je vais te raconter comment j’ai découvert totalement par hasard ce merveilleux rooftop. Déjà ce n’est pas la porte à côté. Enfin la porte à côté de chez moi… Bethnal Green quand même. Pourtant c’est un quartier qui mériterait un peu plus mon attention car on sent qu’il s’y passe des choses. Des choses créatives et intéressantes.

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Une housse pour mon ipad

Mon histoire d’amour avec la photographie a dû commencer vers mes onze ans, peut-être douze. Oh, il n’y pas de quoi se vanter, la Moulinette a commencé avant ses 7 ans! J’te jure, il faut la voir: elle prend tout en photo, ou presque. Elle me fout la honte parfois au resto. «Wait! Don’t eat yet» – tout juste si elle n‘ajoute pas «Morfale» – «I need to take a pic».

Brioche – la recette du dimanche

Chez nous le petit déjeuner du dimanche c’est sacré. On prend son temps, on déguste, on se délecte. Ce délicieux moment peut durer assez longtemps en fonction de nos obligations pour le reste de la journée. J’aime quand il n’y a point de rendez-vous, de sport ou de visites avant le début de l’après-midi. Ainsi on peut trainer sans regarder la montre, parcourir les Sunday papers, parler de la semaine et des projets des uns et des autres… Un vrai luxe.
A cette occasion, je fais comme Ducros: je me décarcasse*. Je fais des pancakes, un kringle ou des buns. Mais le plus souvent, un pain dont la bonne odeur de cuisson vient chatouiller nos narines pour nous réveiller. Et c’est là que je bénis la machine à pain programmable!

Aujourd’hui j’ai choisi de réaliser une brioche. Une vraie bonne brioche pur beurre (la plaquette y est passée). J’ai trouvé la recette dans le livre du boulanger Paul Hollywood – How to Bake. C’est the boulanger ici en Angleterre. Il est devenu connu du grand public avec l’émission The Great British Bake Off et il est surnommé «silver fox» par ses fans de la gente féminine, à cause de ses cheveux argentés. Rrrrrr

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Chronique de l’Eurostar (3)

Dans le Paris-Londres de 14h43 Hier je suis allée déposer la Moulinette à Paris pour qu’elle passe des vacances loin de nous avec son papou. Je suis restée 3 heures à Paris et j’ai repris l’Eurostar direction Saint Pancras. Après un aller super sympa en première classe, j’ai […]