Je déclare officiellement ouverte la saison de l’afternoon tea! Quel délicieux plaisir que de retrouver une copine pour un goûter gourmand dans la plus pure tradition british. Il y a maintenant tant d’afternoon tea à Londres qu’on sait que choisir. Chaque hôtel, chaque restaurant ou café y va de sa version. En ayant testé quand même quelques uns, je sais distinguer ceux qui valent vraiment le coup.
Celui de Chinoiserie de l’hôtel Jumeirah Carlton Tower est probablement l’un des meilleurs en ce moment à Londres. Pourquoi? Tout simplement parce qu’il a été concocté par Eric Lanlard, maître pâtissier bien connu de ce côté de la Manche. Eric Lanlard a déjà été primé deux fois Continental Pâtissier de l’année aux British Baking Awards – les Oscars de la pâtisserie!
L’afternoon tea s’intitule «I Love Paris», comme un hommage à la ville lumière. Il met à l’honneur les gourmandises françaises classiques.
Au menu
Les petits fours salés
brioche filled with foie gras
lemon and poppy seed smoked salmon macaroon
mini quiche lorraine
Brie, watercress and red onion éclair
Les scones
raisin and plain scones with Devonshire clotted cream and strawberry jam
Les petits fours sucrés
Le Magnum – Dark chocolate mousse coated with milk chocolate and roasted almond
tart Mont Blanc – Vanilla short crust pastry filled with vanilla bean Chantilly spiced cranberries and topped with crème de marron and marron glacé
Verrine à la violette – A shot glass layered with red berries infused with violet, chocolate financier and topped with vanilla bean cream
Crème brûlée Tonka – A Tonka bean infused crème brûlée, topped with camarelised Demerara sugar and fresh rapsberry
Le lieu
L’afternoon tea se tient dans le lobby de l’hôtel Jumeirah Carlton Tower qui se trouve dans le quartier de Knightsbridge sur Cadogan Place (à deux pas de la boutique Pierre Hermé, by the way). Confortablement installé dans les fauteuils du salon, on déguste lentement les gourmandises dans un cadre feutré, tout en observant la vie de l’hôtel. Le personnel est aux petits soins et se fait un plaisir de répondre aux questions sur les différents petits fours.
Verdict
Délicieuse expérience. Il serait difficile de dire ce que nous avons préféré car tous les petits fours avaient un petit «je ne sais quoi» – en anglais dans le texte.
Les scones aussi étaient bons. Pas extraordinaires, mais bons.
L’afternoon tea est servi tous les jours de 15h à 18h
£40 par personne (£45 avec Champagne)
«I Love paris» afternoon tea by Eric Lanlard
Chinoiserie – Jumeirah Carlton Tower
Cadogan Place
London
SW1X 9PY
Tube Knightsbridge ou Sloane Square
Lost in London 
Hummm ! Paris et Londres réunis autour de petites douceurs.
Le bonheur!
Encore une fois, Fabienne je me régale de ton blog.
Encore !!!
Merci Sabrina… more to come!
voilà qui donne envie de goûter ce teatime « I love Paris » bien appétissant ….c’est déjà un régal ces photos! Bonne journée!
Intéressant car assez innovant sur certaines pâtisseries ou choses salées … ça a l’air vraiment délicieux en tous cas … as-tu lu le billet de 100driiine sur le sujet ? (Rêver d’ailleurs)
Non pas encore… j’y file.
Tout me tente. Mais cet étalage de bonheur, c’est pour dix personnes, non ?
Non, non, juste pour deux!
Superbe! J’avais beaucoup aimé son afternoon tea dans son café a Battersea, je te le recommande aussi. Talentueux le monsieur!
C’est un prix élevé mais il a l’air divin ^^ Une adresse que je retiens…
Et je vois qu’on était dans le même mood tea cosy puisque j’ai livré mon expérience Afternoon tea ici aussi, avec une liste de bonnes adresses à Londres :http://www.reverdailleurs.com/europe/royaume-uni/londres/meilleurs-afternoon-tea-a-londres.html
Tu as testé le Claridge?
Toutes ces douceurs, dans un même et unique endroit, ça fait rêver !
bon, grand remise en question là ! je viens en France en décembre pour 6 semaines mais je me demande si je vais pas m’arreter à Londres au lieu de Paris avant de descendre sur Avignon, trop de bonnes choses à gouter là! je vais voir, je vais voir. bonne journée.
Oh un petit aller-retour à Londres s’impose!
merci pour le retour des afternoons tea, ceux de « mamans à londres » depuis que tu es partie ont perdu en qualité de rédaction….
non je ne suis pas du tout de parti-pris, : D
No comment 😉
oui je veux dire quelque chose!! Fabienne, je te propose un deal: on échange nos vies! tu veux bien???
Tu vas commencer par me rendre visite, après on verra.
Vive les tea times et vive l’automne… mon prochain goûter aura une saveur chocolatée 😉
Je suis fan de scones pouvez vous nous donner la recette des scones anglais ? Merci d’avance !!!!
Oui, vous la trouverez par ici http://bit.ly/coHCV2
N’hésitez pas à me donner votre feedback
Vous avez un superbe blog. Je cherchais des infos pour préparer une escapade à Londres et là c’est une mine d’or. Vraiment merci pour tous ces tuyaux. On va se régaler.
Merci pour ce petit mot bienfaisant 😉
C’est de rien … car c’est bien mérité. Vous habitez toujours à Londres ? J’y vais dans 1 mois. Parcours foodie obligé. J’ai même réservé chez Jamie Oliver pour un diner. J’ai hate.
Oui, j’habite Londres. Vous allez vous régaler à Londres! Bons préparatifs