L’édition 2011 du guide Michelin est sortie il y a quelques jours. Sur 143 étoiles attribuées au Royaume-Uni, 53 sont à Londres. Avec toutes ces étoiles, Londres devient l’une des villes où l’on mange le mieux dans le monde. Et ouais les copains, on fait fi des clichés bien franchouillards et on reconnait enfin Londres comme une capitale de la gastronomie.
Cette année, le guide a ajouté 12 établissements une étoile ainsi que 26 Bib gourmands (établissements présentant un très bon rapport qualité-prix).
Certaines mauvaises langues diront surement que ce palmarès est dû à tous les chefs français présents dans la capitale britannique. Certes, les grands chefs français y sont bien représentés: Pascal Aussignac, Hélène Darroze (qui vient d’obtenir sa 2ème étoile) , Alain Ducasse, Pierre Gagnaire, Joël Robuchon… Mais les chefs britanniques sont largement majoritaires dans ce classement.
Voici les restaurants étoilés à Londres par le guide Michelin 2011
Trois étoiles
Gordon Ramsay, Chelsea
Alain Ducasse at The Dorchester, Mayfair
Deux étoiles
Pied à Terre, Bloomsbury
The Ledbury, Kensington
Marcus Wareing at The Berkeley, Belgravia
Hélène Darroze at The Connaught, Mayfair
Le Gavroche, Mayfair
Hibiscus, Mayfair
Square, Mayfair
L’Atelier de Joël Robuchon, Covent Garden
Une étoile
Chapter One, Bromley
Hakkasan, Bloomsbury
Club Gascon, City
Rhodes Twenty Four, City
Harwood Arms, Fulham
River Café, Hammersmith
La Trompette, Chiswick
St John, Clerkenwell
Rasoi, Chelsea
Tom Aikens, Chelsea
Kitchen W8, Kensington
The Glasshouse, Richmond
Bingham Restaurant at Bingham Hotel, Richmond
Petersham Nurseries Café, Richmond
Viajante, Bethnal Green
Galvin La Chapelle, Spitalfields
Chez Bruce, Wandsworth
Amaya, Belgravia
Apsleys at Lanesborough Hotel, Belgravia
Pétrus, Belgravia
Zafferano, Belgravia
Benares, Mayfair
Galvin at Windows, Mayfair
Greenhouse, Mayfair
Kai, Mayfair
Maze, Mayfair
Murano, Mayfair
Nobu at The Metropolitan Hotel, Mayfair
Nobu Berkeley St, Mayfair
Semplice, Mayfair
Sketch (The Lecture Room & Library), Mayfair
Tamarind, Mayfair
Umu, Mayfair
Wild Honey, Mayfair
L’Autre Pied, Marylebone
Locanda Locatelli, Marylebone
Rhodes W1 (Restaurant), Marylebone
Texture, Marylebone
Seven Park Place (at St James’s Hotel and Club) St James’s
Arbutus, Soho
Gauthier Soho, Soho
Yauatcha, Soho
J’en ai déjà essayé deux. J’en essaye un troisième cette semaine.
Et vous lesquels avez-vous essayé?
Lost in London 
Un seul! Yautcha et c’est excellent!
Aurais tu la liste des nouveaux bib gourmands ?
Je reviens très bientôt à Londres et cela pourrait m’aider.
merci+++
Tu trouveras les Bib gourmands de Londres sur ce document pdf (p3 et 4 pour Londres) http://bit.ly/eVO3pS
merci !
Il faut que je teste Sushi-Hiro juste à côté de chez moi !
Tristesse infinie : Sushi-Hiro, qui à lire les critiques était un des meilleurs restaus japonais de Londres, et situé par bonheur à cinq minutes à pie de chez moi vient de fermer. La vie est trop cruelle.
ah crap… moi qui voulais l’essayer.
Merci!
Merci, ça donne des idées…
P.S Ton lien e-dreams ne marche pas…
Merci 😉
J’ai corrigé.
C’est un planning a l’annee ca !
Greenhouse@mayfair est une merveille
Il parait qu’ils ont la plus belle carte des vins de Londres.
Je suis allee 2 fois au Chapter One a Bromley (une etoile). J’ai beaucoup aime et le service etait excellent. ( le chef etait anglais il me semble mais le staff en majorite francais)
Voilà des adresses à tester! (Même si cela fait un peu mal au porte-feuille!)
Jamais essayé un étoilé… mais Londres, j’adore. J’ai raconté un week-end à Londres l’an dernier. J’ai appelé ça « Plus tu comprends rien, plus tu rajeunis », c’est là : http://www.murielgilbert.com/chroniques/plus-tu-comprends-rien-plus-tu-rajeunis-7/
j’adore le ton, c’est guilleret !
Trois pour quatre etoiles:
– L’Atelier de Joel Robuchon: delicieux dans son mode degustation, et l’interaction avec les cuisiniers est tres agreable. On a adore parler avec le Chef, qui pour nous faire plaisir nous a fait gouter a la fameuse puree fourchette a la truffe (en guise de digestif). Du coup pour clore notre voyage de noces au Japon, on a reedite avec une visite a l’Atelier de Tokyo. Pas de truffe la bas, mais un menu toujours aussi precieux (London en panography: http://www.flickr.com/photos/cchambaz/2277159934/ ; Tokyo: http://www.flickr.com/photos/cchambaz/3033199419/)
– Yauatcha: un soir de semaine avec un des Executives d’origine chinois de Ma World Company… Il n’a rien trouve a redire, moi non plus. La nourriture asiatique est irreprochable. Peut etre un peu bruyant.
– La Trompette: tres bon restaurant Francais, mais je n’aurai su dire qu’il etait etoile…
Merci pour ces recommandations. Je ne connais pas la Trompette; je vais me renseigner.
J’ai essayé : Hakkasan, Bloomsbury
The Ledbury, Kensington
Hélène Darroze at The Connaught, Mayfair
Square, Mayfair
L’Atelier de Joël Robuchon, Covent Garden
River Café, Hammersmith
La Trompette, Chiswick
Tom Aikens, Chelsea
Nobu Berkeley St, Mayfair
L’Autre Pied, Marylebone
Arbutus, Soho
Mes préférés sont indubitablement The Ledbury je trouve vraiment fantastique et Arbutus
Quelle chance tu as d’avoir essayé tous ces restaurants. Je note pour The Ledbury et Arbutus
Hello!
Merci pour cette liste!
J’ai testé récemment le Kitchen W8… une grande déception pour un restaurant étoilé.
Voici l’article sur ce restaurant.
http://www.simplyenjoymylife.com/2012/11/kitchen-w8-londons-1-star-michelin.html
Bon dimanche!! xxx
Oh c’est dommage. Je vais aller lire ton compte rendu.
Murano à Mayfair, juste à côté de Picadilly.
Trés médiocre, à éviter, trés cher (même pour un 1* et même à Londres ^^), service impersonnel peu sympathique (personne pour expliquer un peu le menu alors que nous faisions état de notre francophonie et qu’il y a un serveur français + le sommelier), salle version « nuit tombante ».
La carte des vins est somptueuses (Rayas, La grange des Peres, grands Bourgognes) mais le sommelier faisait le service … dommage.
Les plats sont corrects, classiques, bien exécutés … une « inspiration Italienne » sans originalité ni finesse, pas de produits d’exception, pas d’inventivité pour au final 400 livres à 4 avec une « petite » bouteille (£££££++ sur les vins) et pas de dessert.
Il y a mieux, moins cher, et plus original à Londres, donc une adresse à éviter.
Merci Thy pour ce feedback.