Sortir, aller se balader et revenir avant la pluie. Et la nuit puisque qu’à quatre heures il fait déjà sombre ici. C’est le leitmotiv du dimanche. Aujourd’hui nous sommes retournés à Beningbrough. C’est bien joli en été, mais en hiver automne c’est plutôt tristoune. Après un petit tour du « walled garden » et du parc, on s’est rabattus sur le resto où nous avons dégusté une délicieuse soupe au butternut squash (courge musquée).

Aujourd’hui j’ai cédé à la mode de la cuisine avec des produits finis. Vous savez ces recettes qui donnent l’eau à la bouche rien qu’en lisant les intitulés: Toblerone cheese cake, macarons au Nutella*, brownie aux Carambars, cheese cake aux Speculoos…

Pour toi public, j’ai fait des financiers aux fraises Tagada! Je n’avais jamais fait de financiers et je n’avais jamais utilisé de fraises Tagada en cuisine. L’aventure donc!

Réalisation hyper simple, réussite assurée. C’est bon et ce n’est pas écoeurant. Moins écoeurant que de s’enfiler une dizaine de fraises Tagada toutes crues! Les papilles et les pupilles sont comblées car c’est moelleux et c’est rose. Un truc de filles quoi.
Comme je n’avais pas de moules à financiers (je sais, c’est la honte), mes moules à muffins ont fait l’affaire.

Qui c’est qui va se régaler ce soir en regardant Breaking Bad?

La recette des Financiers aux fraises Tagada se trouve chez Wonder Sophie.

Dans ma cuisine, cet après-midi, je me demandais pourquoi Financiers? Quelle est l’origine du mot?
Fais pas le malin derrière ton écran, je suis sûre que tu ne sais pas non plus!

Wikipédia te répond:
« Selon la légende, cette pâtisserie aurait été inventée par un pâtissier français – appelé Lasne – pour régaler les financiers sans qu’ils se salissent les mains.
Les financiers étaient à l’origine de petits gâteaux ovales préparées par les sœurs de l’ordre des visitandines. Les Suisses ont ensuite adapté la recette en leur donnant une forme de lingot, et en les rebaptisant financiers. »

* A propos de Nutella, il y a un super bouquin qui vient de sortir avec plein de recettes dedans qui vont te faire rugir de plaisir! Le titre: Passion Nutella.

Précédent billet sur Beningbrough Hall.